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吃了這個菜, 杭州大媽突然身中劇毒, 這東西3克即致死

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發表于 2020-8-10 21:18:27 來自手機美食網:http://m.1797.cc | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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腌菜因加工方法簡單,容易保存

味道可口,品種繁多

深受廣大老百姓喜愛

然而,腌菜雖然好吃

可能也會吃出問題

↓↓↓↓

家住富陽區富春街道的程阿姨平時就喜歡自制一些腌菜和咸菜,前幾天中午,她在家吃了很多霉莧菜梗,下午就開始出現頭暈、乏力、惡心、伴胸悶氣促癥狀。

起初想著是不是血壓上來了,吃點降血壓藥,在家休息下就好了,但是過了會病情反而加重,四肢及口唇發紺,家人立即將程阿姨送往富陽區第一人民醫院急診科就診。

急診血化驗報告單顯示程阿姨高鐵血紅蛋白值高達35%,遠遠高于正常值,接診醫生初步診斷為亞硝酸鹽中毒,立即予以洗胃和使用亞硝酸鹽中毒特效藥亞甲藍。

經治療后,程阿姨癥狀明顯好轉,病情趨于穩定,高鐵血紅蛋白復檢值下降到2%水平,隨后程阿姨被送入急診病區接受一步治療。

什么是亞硝酸鹽中毒?

亞硝酸鹽類食物中毒又稱腸原性青紫病、紫紺癥、烏嘴病。

亞硝酸鹽是劇毒物質,成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。

亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。

專家提醒

急診科副主任陳琳玲表示,亞硝酸鹽中毒嚴重時可導致患者呼吸抑制、衰竭、昏迷、甚至休克等不良后果,因此大家一定要引起重視。

如果發現疑似癥狀,一定要盡快就近就醫,只有進行亞硝酸鹽中毒特效藥物治療,才能快速緩解癥狀,讓患者轉危為安。

日常生活中常見的亞硝酸鹽中毒有以下幾種。其中貯存不當引起的亞硝酸鹽中毒很容易預防,那就是盡量少吃或不吃腌制品。

1.食用貯存腐爛或煮熟后放置過久的蔬菜容易導致亞硝酸鹽中毒。

2.大量食用含亞硝酸鹽過量的家庭自制臘肉、熏肉等肉制品會引起食物中毒。

3.食用含硝酸鹽較多的“苦井水”煮的飯且存放時間過久,容易引起硝酸鹽食物中毒。

4.直接誤食亞硝酸鹽。
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發表于 2020-8-10 21:41:25 | 只看該作者
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發表于 2020-8-10 21:53:36 | 只看該作者
幫幫頂頂!!

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發表于 2020-8-10 22:31:44 | 只看該作者
小手一抖,積分到手!
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發表于 2020-8-10 22:55:04 | 只看該作者
謝謝樓主,共同發展
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前排支持下
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發表于 2020-8-10 23:44:21 | 只看該作者
真是 收益 匪淺

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發表于 2020-8-11 06:24:09 | 只看該作者
不錯不錯,很好哦
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發表于 2020-8-11 06:48:20 | 只看該作者
幫幫頂頂!!

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我很贊同!

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